Секреты кулинарии

 Венгерская кухня 31-08-2017
Жил однажды себе один бограч ...
Прочитано: 227 раз / Кол-во комментариев: Читать далее

 Специи, пряности, приправы 18-08-2017
Почему Эти маленькие зернышкы, хрупкие тычинкы, нежные листики, обжигающие стручки веками и тысячелетия будоражили в человеке жажду обладания ими, подчас затмевая золото? НЕ потому ли, что первым нашим шагом познания этого мира было познание через вкус?
Прочитано: 759 раз / Кол-во комментариев: Читать далее

 Кухня мира 17-08-2017
Путешествуя по странам мира, я стараюсь ближе познакомиться с культурой народа то страны, в которое я оказался. А это НЕ только архитектура, искусство, ритуалы в дни больших духовных праздников народа, но и главные события в жизни каждого простого человека: помолвка, свадьбы, похороны, рождения детей, в каждой стране их проводят по-своему, со своими традиционными угощением и неповторимым вкусом и запахом еды приправленнойпряностямы и специями.
Прочитано: 428 раз / Кол-во комментариев: Читать далее

 С древнейших времен пряности, специи и приправы использовались как компоненты здорового питания и лечения 16-08-2017
С древнейших времен пряности, специи и приправы использовались как компоненты здорового питания и лечения. Причем не только как средства для поддержания здоровья, но и как инструмент направленного воздействия на те или иные органы человека.
Прочитано: 542 раз / Кол-во комментариев: Читать далее

 Специи 15-08-2017
Специи (приправы) - вкусовые ароматические вещества, применяемые для приготовления различных блюд. Характерной особенностью специй является то, что они добавляются к пище в чрезвычайно малых количествах, существенно влияющие на вкусовые, ароматические, а иногда (очень редко - например, куркума) и визуальные свойства блюд.
Прочитано: 490 раз / Кол-во комментариев: Читать далее

 Украинская кухня 09-08-2017
Украинская кухня-важная составляющая национальной культуры. Украинская кухня имеет долгую и богатую историю и большое разнообразие блюд.
Прочитано: 226 раз / Кол-во комментариев: Читать далее

  Вкусные блюда 03-08-2017
Не так все плохо в этом нашем набекрень сдвинутом мире дикого капитализма: в крупных городах появилась новая форма гостиничного бизнеса - частные минигостиницы ...
Прочитано: 599 раз / Кол-во комментариев: Читать далее

 Рабочее место для приготовления блюд из рыбы и мяса 01-08-2017
Рабочее место для приготовления блюд из рыбы и мяса, закусок организовано следующим образом: производственный стол с металлическим покрытием, сбоку установлена холодильный шкаф, где хранятся рыбные и мясные полуфабрикаты, под столом прикреплены рабочие доски для разделки рыбы и г?мяса с соответствующей маркировкой, ножи разной длины и формы, также с соответствующей маркировкой.
Прочитано: 1476 раз / Кол-во комментариев: Читать далее

1 2

Новости и рецепты:

Все самые свежии и интересные новости кулинарии и поварского искусства вы всегда можете узнать просто открыв наш сайт.

Как нас найти:

map

- По вопросам рекламы

- По вопросам сотрудничества

- По вопросам материалов

Используйте обратную связь.