Суточный рацион |
13-03-2017 |
Физиологическое значение трех блюд. Обед ребенка, как и взрослого человека, должна состоять из трех блюд. Физиологическое значение первой, второй и третьей блюд для организма были изучены в лаборатории И.П. Павлова.
Первое блюдо - это разные супы. Они содержат много сокогонное веществ. Особого пищевой ценности супы не представляют, они "готовят" желудок к принятию второго блюда. Сокогонное вещества всасываются через стенки желудка в кровь и разносятся по всему организму. Они подходят к железам желудка, вызывая усиленную секрецию их.
Второе блюдо наиболее питательная. Это вареное, жареное и тушеное мясо или рыба с различными гарнирами. Переваривание этой пищи требует большого количества в пищеварительном канале ферментов, расщепляющих белки, жиры и углеводы.
Третья блюдо - это сырые фрукты, кисели, компоты, соки. Она полезна тем, что содержит много витаминов.
Организация питания в школе. О правильной организации питания школьников должны заботиться не только семья, родители, но и школа, учителя. В небольших школах, где нет школьных врачей, за организацию питания учащихся класса соответствует учитель.
Принципы сбалансированного питания: принцип энергетической адекватности При приготовлении блюд для диеты № 2 следует придерживаться всех требований Общественное питание Диетическое питание В школах введут диетическое питание Добавить комментарий:
Новости и рецепты:
Все самые свежии и интересные новости кулинарии и поварского искусства вы всегда можете узнать просто открыв наш сайт.
ТОП-5 лучших кулинарных стран мира
Сегодня мир имеет возможность заглянуть в святилище
В Уфе пройдет чемпионат по кулинарии
А для зрителей проведут мастер- класс кондитеров и поваров
