Суточный рацион

24-10-2017

Меню для детей надо продумывать заранее, учитывая их возрастные особенности и потребности в питании. Для возбуждения аппетита дети не нуждаются острых приправ, таких как горчица, перец. Зато для них нужно включать в меню квашеную капусту, овощные слать, винегреты и др. Очень полезны блюда из молока, молочных продуктов и круп. Обязательным условием полного усвоения питательных веществ являются вкусовые качества пищи. Употребление тех же блюд со дня на день приводит к монотонному рациона питания, резко уменьшает аппетит и снижает выделение пищеварительных соков.

Питание детей летом и зимой несколько отличается. В зимний период при низких температурах организм ребенка тратит больше энергии. Поэтому пища ребенка в этот период должна иметь большую энергетическую ценность. Летом при высокой температуре окружающей среды рекомендуется пища, содержащая легкоусвояемые, необходимые для организма питательные вещества, поскольку деятельность пищеварительных желез у детей в жару резко снижается, количество пищеварительных соков недостаточна. Легкоусвояемой есть, например, молочно-растительная пища. Молочная пища содержит все необходимые для нормального роста и развития детей питательные вещества, а в растительном, кроме того, много витаминов, минеральных солей и клетчатки, которая усиливает перистальтику кишок. Злоупотребление летом жирной и мясной пищей может привести к застою ее в желудке, кишечнике, что вызывает брожение, гниение, а нередко и расстройства деятельности пищеварительного канала.


Другие статьи по теме:
 Рациональное питание
 Экзотика по-украински
  Роль витамина Д
 3 правила не толстяков
 В школах введут диетическое питание

Добавить комментарий:

Введите ваше имя:

Комментарий:

Новости и рецепты:

Все самые свежии и интересные новости кулинарии и поварского искусства вы всегда можете узнать просто открыв наш сайт.

Как нас найти:

map

- По вопросам рекламы

- По вопросам сотрудничества

- По вопросам материалов

Используйте обратную связь.