Рецепты национальных блюд и кулинарных изделий |
13-02-2017 |
Очень популярно среди Украинский свиное сало. Сало может быть самостоятельной едой - холодное соленое или копченое, и в виде шкварок, которые едят с хлебом, картофелем или добавляют в начинку пирогов. Салом шпионят жаркое. Такие блюда, как тушеное мясо с картофелем, украинские битки, шпигованные чесноком, буженина, тушеная с капустой, крученики, не обходится без этого важного элемента украинской кухни.
Основными украинскими напитками с древних времен были меды, квасы, пиво, виноградное вино, водка и всевозможные настойки. Первое письменное упоминание кваса относится к 989 году, когда киевский князь Владимир обращал подданных в христианство. В летописи было записано: «Раздать пищу, мед и квас".
На 500 г свинины - 800 г квашеной капусты, 400 г картофеля, по 1 корню моркови и петрушки, 1 луковицу, 2 зубчика чеснока, 50 г сала, 2 ст. ложки пшеничной муки, 4 ст. ложки сметаны, 2 чайные ложки мелко порубленной зелени петрушки, 2 горошины горького перца.
Рецепта от некоего итальянского шефа Вегетарианское блюдо на основе нута Салаты Ржаной хлеб Рецепты национальных блюд и кулинарных изделийДобавить комментарий:
Новости и рецепты:
Все самые свежии и интересные новости кулинарии и поварского искусства вы всегда можете узнать просто открыв наш сайт.
ТОП-5 лучших кулинарных стран мира
Сегодня мир имеет возможность заглянуть в святилище
В Уфе пройдет чемпионат по кулинарии
А для зрителей проведут мастер- класс кондитеров и поваров
